Flaky Scalp Smells Funny

BAKLAVA

cake phyllo dough and nuts of Arab and Turkish! There are several versions depending on coverage area!

Ingredients: 400 gr

• of phyllo dough (13 sheets size of a tin of 12)
• 200 grams of walnuts
• 130 grams of almonds
• 150 gr pistachio
• 100 g of sugar cane
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1 / 2 teaspoon nutmeg
• 250 grams of butter

For the syrup:

400 g sugar 100 g honey
• 500 grams of water

Procedure:

roughly chop the nuts leaving aside a handful for any fruit that chop very fine.

Mix in a bowl the nuts and sugar. Add spices and stir well.

Melt the butter until dissolved.

Iniziate a preparare il baklava. Imburrate con il burro fuso una teglia da 12 porzioni.

Stendete il primo foglio di pasta fillo e spennellatelo di burro fuso. Ripetete questo procedimento altre 2 volte.

Versate sul 3° strato 1/3 di frutta secca e coprite altri 2 fogli di pasta fillo sempre intervallati dalla spennellata di burro fuso. Versate ancora 1 parte di frutta secca e continuate con altri 2 strati di pasta fillo. Finite con la frutta secca e con altri 6 fogli di pasta fillo sempre spennellati di burro fuso.

Una volta pronto tagliate il dolce con un coltello affilato in quadrati, rombi o triangoli. Cuocete in forno a 180 °C per 30 minuti o comunque fino a che sarà golden.

Meanwhile prepare the syrup. Pour the sugar with honey and water in a saucepan and stir. Bring on the heat and simmer for 15 minutes. If you have a thermometer you reach 104-105 ° C. Let cool.

Once the cake is golden brown and cooked pour over the syrup around so that the syrup to seep between the tiles. Let cool well and then serve!